В Ленинградской области добавится предприятие по производству сладостей

Кондитерская фабрика "Ленинградская" в самое ближайшее время планирует начать строительные работы дополнительного цеха по производству сладостей. Как уже известно, инвестиции нового проекта составят около 200 млн. рублей. Новая площадка будет находиться в Волосовском районе, и занимать площадь объемом в 5 гектаров. Для того, что бы провести проектировочные работы руководство фабрики уже ищет специалистов.

К строительным работам приступят уже в текущем году, и как планируют, закончены к 2016 году. Оборудование для производства, в том числе и тяжёлые краны, будут закупаться частями в разных странах, таких как Германия, Италия и Россия, суммарная мощность которого должна составить до 500 т. продукции в месяц.

На сегодняшний день ассортимент кондитерской фабрики составляет более чем 4 тысячи наименований, и специализируется она в основном на выпуске конфет и зефира. А при помощи нового цеха руководство планирует значительно расширить список продукции и разнообразить ассортимент выпуском суфле и мармелада.

Как отмечают аналитики кондитерского рынка, в России производство сладостей практически не увеличивается. Согласно итогам 2012 года рост «сладкой» продукции увеличился всего на 1,3%, хотя рентабельность производства находится на довольно большом уровне и составляет 10-15%. У новых компаний выйти на рынок России по производству кондитерских изделий, на сегодняшний день, практически нет возможностей, а вот расширение производства путем строительства новых цехов является очень перспективным. Именно благодаря расширению площадей становится возможным увеличение кондитерского производства и постепенный выход на мировой рынок.